साबुदाणा वडा | Sabudana Vada | Navratri Farali Recipes By Madhuras Recipe Marathi Tips

साबुदाणा वडा | Sabudana Vada | Navratri Farali Recipes By Madhuras Recipe Marathi Tips 

साबुदाण्याचा वडा हा कुरकुरीत, साबुदाण्यापासून बनवलेला तळलेला पॅटी आहे. ही उपवासाची कृती असली तरी ती इतर कोणत्याही वेळी बनवता येते. ही सकाळची नाश्ता किंवा संध्याकाळची फराळाची कृती आहे. हे हलके, खुसखुशीत आणि चवदार आहेत. साबुदाण्याचा वडा तयार करायला शिकूया.

साहित्य:

1/2 1 1/2 कप भिजवलेले साबुदाणा

Medium 1 मध्यम आकाराचे उकडलेले, सोललेले, मॅश केलेले बटाटे

• मिरची-आले पेस्ट (4 ~ 5 मिरच्या आणि 1 ”आले)

Cor बारीक चिरलेली कोथिंबीर

• 2 ~ 3 टेस्पून भाजलेले शेंगदाणे पावडर

• 1/2 टीस्पून जिरे

• 1 टीस्पून वरईचे पीठ

• चवीनुसार मीठ

पद्धत:

B साबुदाणा नीट धुवून 3 तास पाण्यात भिजवा.

The त्यातून संपूर्ण पाणी काढून टाका. रात्रभर झाकून ठेवा.

B साबुदाणा एका प्लेटमध्ये घ्या. ते चांगले मॅश करा.

Mas मॅश केलेले बटाटे, मिरची-आले पेस्ट (आले पर्यायी),

   कोथिंबीर, भाजलेले शेंगदाण्याचे कूट, जिरे, वराईचे पीठ

   आणि मीठ.

• चांगले मिक्स करावे. त्यातून पीठ बनवा.

Oil आपले हात तेलाने वंगण लावा आणि त्यातून लहान वडे बनवा

   पीठ

A कढईत तेल गरम करा. तेल पुरेसे गरम झाल्यावर त्यात वडे टाका

   चमच्याच्या मदतीने.

• एकदा गरम तेलात वडे घातल्यावर थोडे बाजूला ठेवा

   साबुदाणा त्यातून बाहेर पडू शकतो.

Ad वडे सोनेरी रंग येईपर्यंत तळून घ्या.

3-4 मिनिटांनंतर काट्याच्या मदतीने वडे पलटवा.

दुसऱ्या बाजूनेही तळून घ्या. एका प्लेटमध्ये वडे काढा.

• वडे तयार आहेत. आपण नारळाच्या चटणीसह किंवा सर्व्ह करू शकता

   उपसाची चटणी.