वरईचा भात नि आमटी | Varaicha Bhat Amti | Bahgar Recipe | Navratri Farali Recipes By Madhuras Recipe Marathi Tips
ही उपवासाची कृती आहे. मसालेदार, तिखट आणि गोड शेंगदाण्याच्या ग्रेव्हीसह वाफवलेले, गरम वराई तांदूळ !! काय संयोजन आहे !! फक्त तोंडाला पाणी घालणे आणि बनवणे सोपे आहे. या नवरात्रीत नक्की करून बघा.
साहित्य:
वरई भट साठी:
• 1 टीस्पून तूप
• 1/2 कप वरई
1/ 1 1/4 कप गरम पाणी
• चवीनुसार मीठ
आमटी साठी:
Cup 1 कप भाजलेले शेंगदाणे पावडर
• 2 ~ 3 हिरव्या मिरच्या
• 1 टीस्पून तूप
• जिरे
• 2 ~ 3 दालचिनीच्या काड्या
• 4 ~ 5 लवंगा आणि काळी मिरी
• 1/2 ग्लास पाणी
• 1 टेस्पून ताजे किसलेले नारळ (पर्यायी)
• 1 टेबलस्पून चिंचेचा सॉस
Taste चवीनुसार गूळ (किंवा साखर)
• चवीनुसार मीठ
Cor बारीक चिरलेली कोथिंबीर.
पद्धत:
वरई भट साठी:
Medium मध्यम आचेवर तूप गरम करा. वरई घालून मध्यम आचेवर भाजून घ्या
2-3 मिनिटे गरम करा.
Hot गरम पाणी घाला आणि चांगले मिसळा. मीठ घालून नीट ढवळून घ्यावे. ला आणा
उकळणे.
-15 झाकून ठेवा आणि 10-15 मिनिटे शिजवा.
8-10 मिनिटांनंतर झाकण काढून तपासा.
Ara वरई चांगली शिजवल्यास गॅस बंद करा.
You जर तुम्हाला तांदूळ हवा असेल तर तुम्ही पाण्याचे प्रमाण वाढवू शकता
मऊ.
• वरई चा भाट तयार आहे.
आमटी साठी:
A ब्लेंडरच्या भांड्यात भाजलेले शेंगदाण्याचे कूट आणि हिरवे घ्या
मिरच्या
Some थोडे पाणी घालून ते पेस्टमध्ये मिसळा.
मध्यम आचेवर तूप गरम करा. जिरे घाला आणि त्यांना द्या
पॉप अप
C दालचिनी, लवंगा, काळी मिरी घाला. 15-20 साठी भाजून घ्या
सेकंद.
Pe शेंगदाण्याची पूड आणि हिरव्या मिरच्यांची पेस्ट घाला.
Water पाणी, ताजे किसलेले नारळ, चिंचेचा सॉस, गूळ (किंवा
साखर) आणि मीठ. चांगले मिक्स करावे.
मध्यम आचेवर 5-7 मिनिटे शिजवा.
Cor कोथिंबीरीने सजवा. आमटी तयार आहे.
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा