जीरा शंकरपाळी | Jeera Shankarpali By Madhuras Recipe Marathi Tips | Diwali Faral Recipe | Khare Shankarpale

जीरा शंकरपाळी | Jeera Shankarpali By Madhuras Recipe Marathi Tips | Diwali Faral Recipe | Khare Shankarpale

जीरा शंकरपाळी ही शंकरपालीची दुसरी आवृत्ती आहे. शंकरपाळी गोड, नमकीन वगैरे असू शकते. हे जिरा किंवा जिरे आणि मीठ वापरून बनवले जातात. याला खरे शंकरपाळी असेही म्हणतात. ही अजून एक दिवाळी रेसिपी आहे. चला कुरकुरीत, कुरकुरीत जीरा शंकरपाळी बनवायला शिकूया.

साहित्य:

• 1 कप मैदा

• 1 टीस्पून जिरे

• चवीनुसार मीठ

• 1 टीस्पून तेल

• तळण्यासाठी तेल

पद्धत:

मैदा एका ताटात घ्या. जिरे आणि मीठ घाला. चांगले मिक्स करावे. जोडा

  तेल

आपण इच्छित असल्यास आपण तेल गरम करू शकता. पुन्हा चांगले मिक्स करावे. मिश्रण असावे

  समोसा लेप सारखे कुरकुरीत व्हा.

एका वेळी थोडे पाणी घाला आणि शंकरपाळीचे पीठ बनवा.

जास्त पाणी घालू नका. आम्हाला घट्ट पीठ हवे आहे. 1 कप मैदा साठी,

  3-4 चमचे पाणी पुरेसे आहे.

जीरा शंकरपाळी पीठ आधीच आहे. झाकून द्या आणि ए

  30 मिनिटे उभे राहण्याची वेळ.

पीठ पुन्हा छान मळून घ्या. पीठ 3 भागांमध्ये विभागून घ्या.

त्याची पातळ चपाती बनवा. बनवण्यासाठी शक्य तितके पातळ रोल करा

  कुरकुरीत शंकरपाळी.

जर तुम्ही पीठ व्यवस्थित मळून घेत असाल, तर तुम्हाला तेल किंवा कोरडे लागणार नाही

  शंकरपाळी लाटताना पीठ.

कटरच्या मदतीने शंकरपाळी हिऱ्याच्या आकारात कापून घ्या.

काठावर लहान तुकडे काढा. रोल काढा

  एका ताटात शंकरपाळी.

 कढईत तेल गरम करा. शंकरपाळी गरम तेलात टाका.

 शंकरपाळी सोनेरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळून घ्या

  सर्व बाजूंनी.

काट्याच्या मदतीने 2 मिनिटांनी त्यांना पलटवा.

एकदा दोन्ही बाजूंनी केले की, त्यांना टिश्यू पेपर वर काढा.

आपण हे चहाच्या वेळी स्नॅक म्हणून घेऊ शकता.

• एकदा शंकरपाळी थंड झाल्यावर ती हवाबंदीत साठवा

  कंटेनर किंवा झिपलॉक बॅगमध्ये.

• याचे शेल्फ लाइफ सुमारे 3-4 आठवडे असते.